Pommes au four à la groseille sur pain perdu

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

4 tranches de brioche ou de pain légèrement rassis
1/4 de litre de lait
4 pommes Jonagold ou Golden
1 oeuf
8 c à soupe de gelée de groseilles

 

Préparation:

 

Dans une assiette creuse, battez l’oeuf en omelette avec le lait. Trempez les tranches de brioche ou de pain, juste le temps de les imprégner sans les faire ramollir. Placez les 4 tranches dans un plat à four beurré.
Evider le coeur des pommes puis placez-en une sur chaque tranche de brioche ou de pain. Remplissez le centre de chaque pomme de gelée de groseilles.
Mettez à cuire 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Servez chaud.

crédit photo : Yves Bagros/Sopexa

Natalia

J'ai commencé ma carrière comme assistante d'une célèbre présentatrice (une blonde qui a un rire bizarre) sur une mythique émission de télé (pour les filles). Un démarrage dans la vie professionnelle qui m'a donné le goût de découvrir le monde de la mode, de la culture, des voyages et de l'art de vivre en général. Aujourd'hui je suis traductrice et correspondante pour une radio québécoise. Un quotidien qui m'amène à découvrir chaque jour des lieux étonnants, rencontrer des personnages passionnants afin de raconter, dans la mesure du possible, les plus belles histoires...

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