Rubrique : Recettes

Pommes au four à la groseille sur pain perdu

  Ingrédients pour 4 personnes :   4 tranches de brioche ou de pain légèrement rassis 1/4 de litre de lait 4 pommes Jonagold ou Golden 1 oeuf 8 c à soupe de gelée de groseilles   Préparation:   Dans une assiette creuse, battez l’oeuf en omelette avec le lait. Trempez les tranches de brioche
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Tarte aux pommes et aux fruits rouges

  Ingrédients pour 4 personnes :   2 pommes Granny Smith 1 barquette de 250 g de fraises 100 g de groseilles 4 physalis (facultatif) 1 citron   Préparation:   Lavez les pommes et essuyez-les. Lavez les fruits rouges avec leur queue, égouttez-les et équeutez-les. Coupez chaque pomme en deux dans sa largeur, citronnez-les et
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Crème brûlée aux pommes

  Ingrédients pour 6 personnes :   200 g de pommes (Granny Smith, Belle de Boskoop ou Reinette grise du Canada) 5 jaunes d’oeufs 75 g de sucre 50 cl de crème fraîche (fleurette) 4 c à soupe de sucre 40 g de beurre 1 cl de calvados   Préparation:   Beurrez 6 ramequins à
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Smoothie de tomate aux zestes d’orange

  Ingrédients pour 4 personnes :   300g de tomates rondes 300g de yaourt nature 0% 1 orange 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 pincée de piment d’Espelette Sel et poivre   Préparation:   Râpez le zeste de l’orange et réservez-le. Coupez les tomates en morceaux et les mettre dans le blender. Ajoutez le
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