L’humeur mène le monde. Parfois. Et notre alimentation aurait son influence. Voilà, c’est dit. Vous en doutez? Rien n’est sûr mais il semblerait qu’en adaptant nos habitudes alimentaires, nous pourrions agir sur la petite déprime passagère, notre concentration, etc. Les scientifiques commencent tout juste à s’y intéresser. Une étude de la Maastricht University a révélé
Lire la suite...

Par Hervé This Il y avait une sorte d’évidence à proposer une telle recette, après avoir inventé le «chocolat Chantilly», en 1995. Pis encore, j’ai un peu honte que l’on puisse considérer cela comme une invention, alors que c’est la répétition de la même idée. Pourtant, c’est un produit délicieux! Le foie gras Chantilly a
Lire la suite...

Ce vin des grandes fêtes a toute une histoire; il ravit plusieurs, ces bulles en amusent certains, il plaît et il est tout de suite désigné pour célébrer un évènement heureux. A l’origine, les vignerons du comté de Champagne produisaient un vin délicat, apprécié par tous, qui fut de 898 à 1825 le vin de
Lire la suite...

Isabelle Forêt nous transporte dans son monde, celui du vin, et nous explique les étiquettes, fait la lumière sur la qualité, conseille sur la température idéale à la dégustation et bien plus… Suivez la guide! Lire les étiquettes La mise en bouteille Les mots du vin Les verres Les bouteilles La température de dégustation  
Lire la suite...